Le myrique baumier ou « bois-sent-bon », est une plante indigène du Québec dont les saveurs complètent très bien le thym, le carvi et le poivre. C’est une épice qui est excellente avec des bières blondes ou brunes. Les chatons du myrique baumier lorsqu'ils sont réduits en poudre, ont d'ailleurs un parfum musqué et quelque peu résineux très parfumé qui rappelle les notes de muscades par exemple.
Cuisiner avec le myrique baumier :
- Épice pour rôtis, ragoûts et autres pièces de viandes.
- Épice à marinade sèche pour les viandes et poissons
- Gâteaux et autres desserts
Myrique baumier
SKU : 0010
15,00 $Prix